梅子

每个人都活在自己的人生里,
而我选择有信仰的活下去。

【蛋包饭做法大放送】几分钟就能轻松搞定!

每日学会一道菜:

你知道有一种料理,曾在「日本男生最想让女友做的料理」中排行第八。说起治愈系美食,绝对少不了蛋包饭~无论是听起来还是吃起来都很温馨~






蛋包饭是一种比较受青睐的普通主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴,一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒饭和其他各种材料包好制成





so 今天就来跟着学习下怎么制作蛋包饭吧







食材:


米饭......1碗


豌豆......适量


玉米粒......适量


干香菇......适量


鸡蛋......2个


火腿......适量


大蒜......3瓣


胡萝卜......1根


番茄酱......适量


白胡椒粉......适量


酱油......适量


盐......适量


葱......少许






做法:


提前泡发好的干香菇切小丁


胡萝卜削皮切小丁


和玉米粒、青豆粒一起


下锅焯水,捞出沥干





锅里热油,爆香蒜末





把所有配料一起下锅翻炒


大约2分钟






再倒入米饭一起炒匀


加酱油调味





盛出备用






鸡蛋加少许盐和白胡椒粉打匀


平底锅倒少许油


倒入蛋液摊成蛋皮


(蛋液不要全部倒光哦,留一点点备用!)






在蛋液快要凝固的时候


把米饭倒在蛋皮一侧






对折蛋皮


用留下的一点蛋液淋在边上封口


拿筷子按压边缘接缝之后


继续加热1分钟






出锅装盘,淋番茄酱!


大家赶快跟着学起来吧~



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